Alcune ricette della tradizione ucvarina

La cucina dell’Ucraina è probabilmente una tra le meno note della gastronomia Europea in genere.
E’ una cucina piuttosto ipercalorica e ricca anche di carboidrati, complici sia il clima piuttosto freddo che la generale povertà del Paese.
La cucina ucraina ha delle influenze che derivano sia dalla vicina Polonia.
Mangiare ucraino significa mangiare piatti piuttosto ricchi di spezie e di erbe aromatiche.